[Стрелец-белокниж...]

Интересно, а есть ли русская национальная кухня?..

Должна. Просто обязана быть.
Нашёл: ВИКИПЕДИЯ
Куда же денутся каша, пельмени, блины, и прочее-прочее??? А насчёт ложек-поварёшек: наша роспись на весь мир славится...

Щи да каша - пища наша!

[дядюшка Ро]

Повторяю; щи, да каша - кулинария. Можно и лягушек наварить, но в русской кухне отсутствует соответствующая технология, т.к. нет подходящей кастрюли.

[Стрелец-белокниж...]

Повторяю; щи, да каша - кулинария. Можно и лягушек наварить, но в русской кухне отсутствует соответствующая технология, т.к. нет подходящей кастрюли.

И нет никого, кому хотелось бы лягушек ;)
Это всё французское....

[дядюшка Ро]

Ну, причем здесь Франция и лягушки. Это всего лишь образная формула мирового сообщества, которая ничего не говорит о сути кухонных технологий. Например, что бы приготовить хороший французский соус требуется более тридцати кухонных предметов, которые есть только во французской кухне, а потом еще на стол подать в соуснице, которой отродясь не было в русской кухне.

[Loyalist]

Натолкать в чугунок каши или репы или того и другого во щи, а потом - в русскую печь, - это по-русски.

Потом всё естся деревянной ло... нет, лаптем; а ложка нужна для обстукивания лбов нерадивых отпрысков.

[дядюшка Ро]

Отлично, барин!. Потом еще слазить в погреб, солонины настругать(здесь про погреб, а не про солонину). В советское время, просторный погреб считался пережитком и мы плавно перешли к овощным базам. Тьфу!..

[Prediger]

Мне кажется, русская кухня, как и русское хозяйство базируются на некоторых принципах, которые можно попытаться пощупать.
Во-первых, это жизнь на своей земле и отношение к земле, как к своему дому, а не как к недвижимости.
Во-вторых, это питаться с земли. Переход на натуральные продукты, где это только можно. Это имеет множество положительных результатов: питаетесь здоровыми продуктами, экономите деньги, выпадаете из налогового оборота, становитесь независимей от глобальной системы перераспределения и т.д.

[дядюшка Ро]

"Дом милее всего; так говорят люди..." - цитата какого-то чудища из какого-то фильма уж не помню какого. Я тоже думаю, что люди правду говорят. Дом - это непосредственное продолжение человека в пространстве и во времени. Отруби палец - больно... Отлучи от дома - совсем худо.

[дядюшка Ро]

Налоговый оборот хорошо апробирован. Отказаться от него довольно сложно. Если вообще возможно. Правила игры просты и понятны, а главное - законны, хотя и дурно пахнут. Налоговый оборот возможно заменить залоговым оборотом, который сейчас вне закона, но весьма перспективен в условиях "вопроса собственности".

[mikh]

А блины с икрой??? А борщ украинский с водочкой?

[дядюшка Ро]

А. чугунная сковородка, а дубовая бочка под брагу у вас имеется? Или кроме пачки долларов у вас за душой ничего?.

[Prediger]

"Русская кухня" сегодня это набор стереотипов о русской кухне. Чтобы адекватно культурологически ответить на вопрос: "Что такое русская кухня?", нужна ответить на вопрос "что такое русский быт, русская культура, русская нация/народ". Без определённости в основных понятиях, нельзя осветить второстепенные.

[дядюшка Ро]

Ну, наконец-то хоть кто-то что-то дельное сказал. А то я уж замучился блинами сопли утирать. Сегодня любая "кухня" в типичном наборе стереотипов. Мир голодает. И не только от отсутствия блинов. Кухонь не хватает на всех.

[Шломо]

Ну, наконец-то хоть кто-то что-то дельное сказал. А то я уж замучился блинами сопли утирать. Сегодня любая "кухня" в типичном наборе стереотипов. Мир голодает. И не только от отсутствия блинов. Кухонь не хватает на всех.

Я так и не понял- чем это русская кухня может помочь "русскому национализму". И опять же- чем таким существенным русские чугунки и подвалы отличаются от, скажем, немецких. В Таиланде, к примеру, за всю историю его существования голода не было. И "виной" тому природные условия, а не какая-то тайская кухня (хотя замеченная рыбка с салатом из зеленой папайи- отменная штука). Предигер прав, распределение продуктов питания в современном мире играет большую роль, чем технология их приготовления. Вон, в 17 году маленькая групка большевичков поняла это и подмяла под себя огромную страну. Голосование "животом" еще никакая кухня не отменяла.

[дядюшка Ро]

Ошибаетесь батенька!.. Проголосовали как раз за кухню(индустриализацию), "затянув пояса" на 100 миллионов животов. Для справки: "русская кухня" "русскому национализму" ничем помочь не сможет.

[Prediger]

Вопрос конечно интересный насчёт того, чем поможет русская кухня русскому национализму. Возможно, в возрождении бытовой культуры возрождающегося племенного сознания.
Тут ведь с термином ещё проблема. Понятие "русский" появилось вместе со становлением государственности, оно изначально не имело и не могло иметь племенного смысла. Теперь, когда это самое государство распадается и мутирует, понятие "русский" плавно переходит в разряд обозначения этноса.
Вот когда мы поймём, а что значит русский, тогда и до кухни доберёмся.

[дядюшка Ро]

Что значит русский?.. Хорошо... Вот вам определение: - "Это двуногое существо без перьев." О-очень похоже...